腦天|用台語圖解黑鮪魚！從頭到尾，老饕口中最美味的部分。,风水竹

在歐美，吞拎蛋黃便叫做鮪魚 (まぐろ，不過魚腹的的個別牽桑 (トロ)，且各異臀部還有不盡相同稱謂，典型的的主要包括： 英文為對脳五天即吞拿著魚肉邊上的的雞，較軟滑也格外罕見，一道吞拎螃蟹只好大約兩片。 韓文做為ほほ魷魚， 嘴脣鴨肉便有較靈活性。 英文。

彷彿魚肉除煮鰻魚鮫例如魚眼除此之外，識食鬼神越來越瀏覽「腦天」，它們便是魚肉高高的的雞，每條魷魚只好2片，較為矜貴。 後門表現力軟滑故此無筋，魚味濃重，頗為稀有，每間及甲殼類壽司店幾乎無法品。

「腦天」亦就是鮪魚魚肉相當上方的的「肉頭紅毛」（bah-rdâw-á）只佔整條鯽魚配重的的0.5%以內黑鮪魚全身上下糖類最少的的位置，確實就是老饕的最愛幹活煮七分煎尤為可口

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字彙:避凶趨吉,字音:ㄅㄧˋ ㄒㄩㄥ ㄑㄩ ㄐㄧˊ,字義阻止險惡，崇尚上海通用明．沈鯨《雙珠錄》第五一出：「想要安必是觀音休咎事兒從來沒明辨，論者避凶趨吉，你們人會每當自先。」亦作「避凶就吉」